河北邯郸广平“带汁肉”：百年老味传承乡土记忆
来源：中新网即时新闻 · 原文发布时间：2026-11-03 23:45
中新网邯郸11月3日电 题：河北邯郸广平“带汁肉”：百年老味传承乡土记忆 作者 李玉素 武小凯 “来，尝尝广平的带汁肉！” 带汁肉，是河北省邯郸市广平县一道具有当地独特风味的菜肴。它浸润当地人的日常三餐，镌刻一代代人的味觉记忆，也成为外地游客到访当地不容错过的特色风味。 10月24日，河北省邯郸市广平县一家餐馆内，厨师盛出刚烹制好的带汁肉。 宋璞 摄 带汁肉的历史可追溯至清康熙年间。据记载，当时一