隔夜白开水不能喝……是真是假？｜谣言终结站
来源：中新网即时新闻 · 原文发布时间：2026-11-09 08:18
只要保存得当，隔夜白开水是可以放心喝的，并非传言中那样会危害健康或致癌。 白开水经过高温煮沸，水中的微生物已被杀灭。只要在冷却后及时加盖密封，放在阴凉、干净的环境中，放置一夜后水质依然稳定。 实验数据显示，白开水放置24小时后，亚硝酸盐含量仅有微量增加，仍然远低于国家生活饮用水安全标准，正常饮用不会对人体造成伤害。 如果水杯敞口放置，空气中的灰尘、细菌、蚊虫等可能落入水中，导致微生物滋生。如果放在