中国经济样本观察·企业样本篇丨走进六必居，解码590岁老酱园的“产品革命”
来源：新华网财经资讯 · 原文发布时间：2026-11-13 22:22
新华社北京11月13日电 题：走进六必居，解码590岁老酱园的“产品革命” 新华社记者张骁、杨淑君 初冬，北京南苑，掩映在城市间的六必居工厂，不见大型设备，却见酱缸排列、半潜入地。 “酱人”掀开缸帽，将一柄木耙探入缸底，上百斤酱料随之翻搅起落。甜酱甘露、麻仁金丝、甜酱包瓜……这些浸润阳光雨露的自然好味，滋养着无数人家的烟火记忆。 北京六必居工厂的师傅在“打耙”（3月11日摄）。新华社记者 张骁 摄