蛋黄真的会升高血脂吗？吃多少才合适？
来源：中新网即时新闻 · 原文发布时间：2026-10-27 21:14
蛋黄到底该不该吃？ 不少人吃鸡蛋只吃蛋白，把蛋黄挑出来扔掉。大家的顾虑是蛋黄胆固醇高，怕吃多了血脂升高，诱发心脑血管问题。近期，“蛋黄该不该吃”等相关话题登上热搜，引发不少热议。蛋黄真的会升高血脂吗？吃多少才合适？不同人群又该怎么吃？一起来看↓ Q 吃蛋黄，就会造成体内胆固醇升高吗？ A: 很多人误认为，吃进去多少胆固醇，血液里就会增加多少胆固醇。实际上，人体胆固醇的70%至80%由肝脏自己合成，